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船橋ビール醸造所

船橋発の地のものをコンセプトにしたビール

「地のものを取り入れたビール」や「地のものに合うビール」を創造し、船橋の食文化に、個性豊かで味わい深いクラフトビールを根付かせるため誕生しました。 麦の旨味とホップ独特の芳香と苦味、そして酵母がつくる豊かな風味。そこに、醸造家のほんの少しの遊び心をスパイスとして加え、船橋ビールでしか味わえないビールを造り続けていきます。

Our Products

船橋エール

船橋ビール醸造所で醸した、第一号のエールビールです。 「船橋をビールで盛り上げたい、船橋で活躍する様々な人に声援を送る( エール)」、そんな想いから、エールビールの「エール」とかけて名付けました。 エールビールは、日本で一般的なラガービールとは違い、豊かな香りと深いコク、そしてとてもフルーティーなのが特徴のビールです。 今回は、エールビールの中でも、特にホップの香りと苦味を際立たせた「アメリカンペールエール」という種類( スタイル) のビールに仕上げました。 三種類のホップを贅沢に使用し、華やかな香りと、しっかりとした苦味のある、プレミアムなビールとなっております。

船橋ホワイト

船橋ビール醸造所で醸した第三号となるホワイトエールという種類(スタイル)のビールです。 小麦麦芽を多く使用し、副原料にはコリアンダーシード、オレンジピール、船橋の地域ブランド"船橋にんじん"の葉を使用しました。 小麦由来のタンパク質が多く含まれているため、白く濁ったビールとなっています。 クリーミーで甘い香りが特徴で、ときにはバナナのような香りとも例えられます。そこに船橋にんじんの葉の独特な香りがアクセントとなり、とても爽やかなビールとなっています。 苦味を抑え、ほのかな甘みと酸味、またコリアンダーシードのちょっぴりスパイシーな味わいのする、ビールが苦手な方にもおすすめな非常に飲みやすいビールです。

Brewery information

船橋ビール醸造所

住所
273-0031 千葉県船橋市西船4丁目29
電話番号
047-437-8888
ホームページ
https://funabashibeer.com/