千葉県内の蔵元大集合!クラフトビールを飲み比べ クラフトビールのこだわりを身近に感じながら、蔵元の個性を知って、生ならではの爽快な味わいを楽しんでください。

●醸造家インタビュームービー -2018 vol.0-

安房麦酒

バラエティー豊かなラインナップ


吟醸酒造りに使われる発酵タンクを改良。デリケートなビール酵母を、4段仕込みによる丁寧な醸造で綿密に温度管理することで、ビールの、より豊かな香りと旨味を引き出します。

アンバーエール
ペールエール 
パインエールY

柏ビール

ビールで千産千消!柏生まれの手作りビール


はじめまして!柏市から来た柏ビールと申します。
利根川水系の豊かな自然の恵みを受けた地元の農産物を活用し、大好きな柏で美味しいビールを作りたい、という思いで2017年末に醸造所を立ち上げました。
IPAやポーター等の定番の他、地元のイチゴ農家とコラボしたフルーツビール等、「ここでしか飲めない味」を目指し日々醸造しています。真心こめた手作りの味、ぜひご賞味ください。

㈫ペールエール
②料理とビール集合写真
㈰代表写真

鋸南麦酒

鋸山の南に位置する町、鋸南町。日本では数少ない中硬水の水質を持つ鋸山の水と、温暖な鋸南町の農作物を使用した鋸南町のクラフトビールを発信。夢は小さな町から世界に輸出、小さな巨人を目指します。

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鋸南麦酒3
鋸南麦酒2

光和ビール

ライ麦味のラガービール


ゆったりとした時間を楽しむビールというテーマで造り育てたラガービール。
生きた酵母ならではの旨味とライ麦の香り。スッとキレるのどごしと共にお楽しみください。

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九十九里オーシャンビール

造り酒屋の造る太陽と海が似合うビール


太平洋にほど近い九十九里平野にて、明治16年から約130年にわたり多くの方々に支えられて酒造りをしてまいりました。
当地の伏流水や豊富な米を利用し「飲む方々の心を満たす酒造り」を掲げて、清酒以外にもビールや焼酎の製造販売もしております。

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銚子ビール

銚子に誇れるクラフトビールを!


銚子ならではの『銚子の魚に合うビール』をテーマにしたクラフトビール「銚子エール」をご提供します。
オリジナルレシピで醸造した琥珀色で芳醇な香りと味わいと辛口のキレ感が特徴のエールビールです。
ロゴマークは、銚子の犬吠埼灯台から昇る日本一早い初日の出をモチーフにしています。初日の出の縁起もかつぎ、飲んで「ちょうしよくなる」ビールも目指しています。

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船橋ビール醸造所

船橋発の地のものをコンセプトにしたビール


「地のものを取り入れたビール」や「地のものに合うビール」を創造し、船橋の食文化に、個性豊かで味わい深いクラフトビールを根付かせるため誕生しました。
麦の旨味とホップ独特の芳香と苦味、そして酵母がつくる豊かな風味。そこに、醸造家のほんの少しの遊び心をスパイスとして加え、船橋ビールでしか味わえないビールを造り続けていきます。

幕張ブルワリー

米国レベルの美味しいクラフトビール


幕張ブルワリーは、全米住みやすい街 No.1のオレゴン州ポートランドに
インスパイアされ、「身近な豊かさ・幸せを感じる世界を描くこと」を
コンセプトとしたビール造りを行っています。
身近な豊かさ・幸せを感じるビールをぜひご賞味ください。

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幕張ブルワリー2

松戸ビール&タップルーム

2019年 春から醸造開始したブルーパブ


祖父の酒蔵の話しを母から聞き育ち 、数年前にクラフトビールを知りその多様さや面白さに惹かれて くブルワリーを開き 色々な人に支えていただき今日に至ります。
学校を卒業後 実家の旅館業を手伝い結婚し専業主婦をしていましたが、現在ビールづくりに励んでいます。

むぎのいえ

習志野の手作りのビール工場


Y.Y.G FACTORY

Taps on the go!! 到着したその場所が『ブリュワーズバー』に


新宿・代々木の閑静な住宅街に突如現れる醸造所兼レストラン、
Y.Y.G. Brewery & Beer Kitchen。
より多くの人にY.Y.G.のビールを届けたい思いで2019年5月末、千葉に進出。
代々木よりもちょっと大きな遊び心溢れる缶ビール工場、Y.Y.G. Factory
を作りました。オリジナルビールをたっぷり搭載した”Tap Truck”でどこまででも!

ロコビア

佐倉発のクラフトブルワリー