料理人

 

Chef

千産千消のレストランシェフ、お店のスペシャルフードをご用意してお待ちしております。

週替わりの限定メニューを予定。

北総台地が育む旬の採れたての食材で、

この青空ビアガーデンだけの特別なメニューを。

 

ケータリングレストラン OTTOさんインタビュー

トラットリア ノーチェさんインタビュー

ペッシェ アズーロさんインタビュー

 

 

●ケータリングレストラン OTTO(オットー)
君塚 博幸 シェフ
オーダーメイドケータリング
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お洒落で陰線な驚きがある数々のメニュー。
全国各地どんな場所にでも趣旨にあった、レストラン基準の身体の喜ぶお料理をお持ち致します。
https://www.facebook.com/ケータリングレストラン-オット-1549188835386345/

 

 

●Trattoria Noce(トラットリア ノーチェ)
服部 訓史 シェフ

気軽に寄れる地元イタリアン
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京成佐倉駅徒歩3分。気軽に寄れるイタリア料理店をオープンしました。
イタリア本場の食材や地元のおいしい野菜などを使った素朴なイタリア料理店です。
https://www.facebook.com/pages/トラットリア-ノーチェ/242589006123394

 

 

●ペッシュアズーロ 青い魚
池田 征弘 シェフ

旅する本格イタリアンレストラン
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当店は「いすみ市」の食材などを使用し、地元の食材を全国的に有名にする為に
イベントやケータリングなどレストラン以外にも精力的に活動。
いすみ鉄道でおなじみ「伊勢海老特急」でメディアにも多数出演。
http://pesce-azzurro.net/